Hirsch trifft Biene

Fleißige Biene / Süßes Gold / Kulinarische Raffinesse Ein besonders begehrtes Geschenk der Natur und hoch geschätzt seit Jahrtausenden als süße Versuchung, Medizin, „Speise der Götter”: Honig. Bernsteinfarben, mit einzigartiger Süße ist er begehrter Schatz seit Jahrtausenden. Waren unsere steinzeitlichen Vorfahren zunächst noch Honigjäger, so gelang es doch schon früh, die fleißigen Völkchen …

Frisch aus dem Ofen servieren wir ab dem 1. November bis einschließlich 26. Dezember unsere beliebten ganzen Festtagsgänse. Goldbraun, saftig und knusprig, mit hausgemachtem Gewürzrotkohl, glacierten Maronen, Kartoffelklößen und leckerer Bratensauce kommt sie am Stück auf Ihren Tisch. Sollten Sie dies wünschen, dürfen Sie gerne selbst tranchieren! Für Ihr Festtagsessen …

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