3-Gang-Menü ab 1. Dezember

3-Gang-Menü inklusive Sekt oder alkoholfreiem Aperitif. Preis pro Person: 35,–

Kürbis-Apfelsüppchen
mit karamellisierten Maronen
(vegan)

Feldsalat mit Kartoffeldressing
mit gerösteten Kernen
(vegan) oder gerösteten Speckwürfelchen

Feiner Blattsalat mit gratiniertem Ziegenkäse
Feige und Walnuss in Himbeer-Dressing
(vegetarisch)

___

Winter-Risotto
Kürbis, karamellisierte Maronen und Ölrauke
(vegetarisch o. vegan)
– wahlweise mit gebratenem Zanderfilet

Geschmorte Gänsekeule
Gewürzrotkohl, glacierte Maronen, Kartoffelklöße und klassische Gänsebratensoße

Hirschragout „Bourguignon“
Gewürzrotkohl, Wildpreiselbeeren, dazu Spätzle oder Kartoffelklöße

Geschmorte Ochsenbäckchen
auf Selleriepüree und Wintergemüse

___

Warmes Schokoladensoufflé von weißer Schokolade
mit roten Früchten und Vanille (vegetarisch)

Sorbet von der schwarzen Johannsibeere
in Blütenblättern mit „Schuss“ (vegan)

Warenkorb

Gesamtsumme
(inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)
Versandkosten werden während des Bestellvorgangs hinzugefügt.
Zur Kasse